Italienische tomatensauce flotte lotte
Die echte italienische Tomatensoße für Pizza Marmelade statt Zucker in der Tomatensauce. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und im Öl anschwitzen. Die Tomaten dazu und erstmal kurz aufkochen lassen. Salzen, pfeffern und zuckern. Das muss jetzt eine ganze Weile vor sich hin köcheln, die Sauce muss schön eindicken.
Original italienisches Marinara Rezept - Für die italienische Tomatensauce, welches als Grundrezept für viele Varianten von tomatigen Saucen dient, waschen wir zuerst die Tomaten, entfernen das Grün & den Strunk und schneiden sie grob. Auch Zwiebel & Knoblauch schälen und schneiden wir klein, bevor wir beides in einem größeren Kochtopf mit Olivenöl, auf mittlerer Flamme, für.
Die beste Tomatensauce - italienisches Rezept mit 5 Zutaten
Wer eine flotte Lotte hat, kann Tomaten ganz einfach passieren: Tomaten abspülen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten grob würfeln. Kurz andünsten und dann durch die flotte Lotte drehen.Tomatensauce auf Vorrat einkochen, Tipps & Kniffe Wenn die Tomaten schön weich sind, nehmt Ihr den Topf vom Herd und baut Eure Flotte Lotte auf. Hängt sie über eine große Keramikschüssel und füllt nun z. B. zwei Kellen von der Tomatensauce in die Flotte Lotte. Dann geht’s ans Kurbeln. Durch das Sieb tropft nun der Tomatenbrei, die Kerne und lästigen Schalen bleiben oben hängen.